Restauración Archives - Mochila al Hombro

Comedor 360, restaurante de Cartesiano Boutique & Wellnes Hotel en Puebla, es finalista del Premio al Mérito Restaurantero 2025 de la CANIRAC

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Comedor 360, restaurante de Cartesiano Boutique & Wellnes Hotel, está nominado en la categoría «César Balsa al Restaurante de Hoteles» al Premio al Mérito Restaurantero 2025 que cada año entrega…

Custodia Restaurante en Puebla, finalista del Premio al Mérito Restaurantero 2025 de la CANIRAC

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Custodia Restaurante, espacio culinario que enaltece el valor de la cocina mexicana contemporánea, inspirado en las técnicas e ingredientes de Puebla, es finalista de la categoría «José Inés Loredo a…

Así responde el Presidente InterContinental en Monterrey a la demanda de hospitalidad ejecutiva

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Con una visión fresca y orientada al viajero corporativo, Presidente InterContinental Monterrey redefine la experiencia ejecutiva en el norte del país El crecimiento acelerado de la actividad empresarial en Monterrey…

25 años de excelencia: Au Pied de Cochon nuevamente recibe el Best of Award of Excellence

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Au Pied de Cochon reafirma su excelencia internacional con el Best of Award of Excellence de Wine Spectator El icónico Au Pied de Cochon reafirma, un año más, su lugar…

Carlos Manzanares lidera la revolución del frío: 85 millones para transformar la hostelería en España

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Carlos Manzanares, empresario español de renombre y fundador del holding Grupo Kasai, ha vuelto a captar la atención de los mercados internacionales tras anunciar una inversión estratégica de más de…

Wondercool desarrolla un sistema que sirve cerveza hasta -8 °C sin congelarla

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Gracias a una tecnología propia de superenfriamiento, Wondercool ha lanzado un refrigerador profesional que sirve cerveza a -8 °C sin alterar su textura ni sabor. Un avance que ya está revolucionando…

El restaurante mexicano Chapulín brilla con un menú que reinventa los sabores de México

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Chapulín, el restaurante mexicano del Hotel Presidente InterContinental, celebra la riqueza de la cocina mexicana con una propuesta que combina tradición, producto local y técnicas contemporáneas Descubrir los sabores de…

Essence cierra su campaña Let’s juice IT! en México con una explosión de color y sabor

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Tras una vibrante gira por América Latina, essence finaliza su colorida y refrescante campaña Let’s juice IT! Del 30 de mayo al 1 de junio, en Jardín Allende en Coyoacán, Parque Aztlán, Centro Comercial Perisur disfrutaron días llenos…

La presencia de Veganuary y su campaña siguen creciendo en Latinoamérica

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La campaña llegó a todos los rincones del continente, a través de vallas publicitarias, artículos en medios de comunicación y con el apoyo de celebridades e influencers de diferentes países.…

Magnum Euphoria, una experiencia única que despierta los sentidos

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Esta innovación brinda una experiencia sensorial única por su centro de cremoso helado de vainilla, rodeado de helado sabor café y cubierto con crujiente chocolate con leche y trocitos de…